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腌鸡的正确方法
1.
找一个容器一定把水分弄干净
2.
鸡杀好肚子里面去干净 ，挂一会把水分沥干或者布擦干，家常家常水分一定得擦干净
3.
盐均与撒在鸡表面按摩入味 ，做法做法放半小时在按摩 。大全保持到处不留没擦到的腌鸡腌鸡 ，放入容器在阴冷处腌制一个礼拜不需要太久5天也可以。家常家常放入容易上面保鲜膜盖好压实 ，做法做法一天翻动一次 ，腌制的水把鸡都洗一遍每天 ，在压好 。
4.
5天拿出来阳台或者外面通风晾晒 ，晒10天以上，全身流油
腌过的鸡怎么做好 大公鸡要怎么炖才好吃吃
1.将盐和胡椒放锅内翻炒至微黄 ，关火备用。
2.鸡洗净 ，晾干 ，将盐铺在鸡上 ，腌两小时以上 。
3.将鸡身上的盐冲洗干净，将鸡放入电饭煲内 ，放少量水和油 ，按键 ，跳制后将鸡翻身 ，再按键，再一次跳制就得 。
4.将鸡取出 ，稍凉 ，砍件或手撕，煲内油加少少酱油 ，捞饭或沾鸡都可以 。
腌腊鸡十斤需要多少盐
若你腌腊鸡十斤按照我们日常的社会习惯和共同法则，大概需要150克食用盐 ，但对于腌制品的味道按个人的口味而定，以舒服为前提 。
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